『フレジエ』 苺のフランス風スポンジケーキ
⼈気No.1 苺のフランス⾵スポンジケーキ。
苺をたっぷりサンドした 贅沢な定番のクリスマスケーキ。
ほどよい酸味と⽢味をご堪能下さい。
『ロワイヤル』 ショコラとプラリネのフランス菓子
⼝溶けの良いチョコレートムースとサクサクの
アーモンドフレークの⾷感がクセになる味わい。
贅沢なショコラケーキをご堪能下さい。
『タルト･オ･シトロンメレンゲ』レモンとミラベルのタルト
西洋すもも｢ミラベル｣のタルトに
レモンの酸味とメレンゲの甘さが絶妙に組み合わさった
フランスの古典的なケーキ。
石川県産柚子使用で、さらに風味豊かに仕上げました。
『NEWネージュドゥ金澤』芋・栗・加賀棒茶のケーキ
金沢の豊かな風土が育んだ五郎島金時芋と
加賀棒茶、そして渋皮栗を加え、
爽やかなオレンジの酸味を加えた、
和と洋の素材が織りなす金澤らしいケーキです
『ポムキャラメル』キャラメルりんごとカスタードプリンパイ
口溶けの良いバニラムースと
甘く香ばしいキャラメルが、
りんごの酸味と甘みを引き立て
その下には、りんごのフラン(ｶｽﾀｰﾄﾞﾊﾟｲ)の
素朴な味わいがアクセントを加えてくれます。
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一年に1回の特別なケーキはラ・パンテュールでどうぞ。
