2⽉2⽇のChandeleur(シャンドルール)とは
「聖⺟マリアのお清めの⽇」というキリスト教の祝⽇
ラ・シャンドルールの語源は「chandelle(シャンデル、ロウソク)」です
太陽のような丸い⻩⾦⾊のクレープは、暗く寒い冬の終わりと春の到来を思わせます
そば粉を使用したクレープ、おかず系のガレットは、
ソーセージ、チーズ、ジャガイモのマスタードサラダ付。
定番のクレープは、キャラメルバニラムースを包んだ、
バニラキャラメルアイスのようなクレープ。
ドリンク付(コーヒー・紅茶・ハーブティー)です。