「ガレット・デ・ロワ(Galette des Rois)」とは、
フランスの伝統菓⼦のひとつ。折込パイ⽣地とアーモンドクリームで構成されたシンプルな焼き菓⼦で、
表⾯の美しい飾り包丁が特徴です。
切り分けてもらった中に「フェーブ」と呼ばれる⾖⼈形が⼊っていた⼈は王冠を被り、
王様(または王妃様)として祝福を受け、その年⼀年を幸運に過ごせるといいます。
(当店では、安全のためアーモンドを代わりに忍ばせています。)
*2日前迄にご予約御願いします。
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