フランス人にとって「タルト」は、家庭でも良く焼かれる人気のおやつです。
日本人だと「だんご」や「まんじゅう」のような存在でしょうか
お好みのフルーツをのせて焼き上げるタルトは、
シンプルだが素材の味の魅力が良く伝わります。
それだけに、タルト生地の味が決め手となり、
本場フランスで学んだ製法で、生地にもこだわって作り上げています。
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